Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Origem:
Portugal
Região:
Lisboa
Castas:
Arinto Fern o Pires Vital Sauvignon Blanc
Tipo de produto:
Vinho Branco
Notas de Prova:
Cor citrina com tons dourados. Aroma com notas frutadas a ma e ligeiro floral. Na boca frutado e persistente.
Notas de Produção:
As uvas são totalmente desengaçadas, sujeitas em seguida a uma prensagem suave. O mosto lágrima é separado e defecado pelo frio. Após a defecação, são inoculadas leveduras seleccionadas no mosto, decorrendo a fermentação alcoólica durante 15-20 dias à temperatura de 16-18º C.
Enólogo:
Miguel Móteo
História:
A Companhia Agrícola do Sanguinhal dedica-se à exploração de 3 quintas na Região Demarcada de Óbidos que perfazem 100 ha de vinha: Quinta do Sanguinhal, Quinta das Cerejeiras e Quinta de S. Francisco. Os nomes destas quintas representam os vinhos DOC mais prestigiados desta empresa familiar, onde hoje existe uma equipa coesa, formada pela nova geração da família Pereira da Fonseca e por um grupo de pessoas empenhadas em modernizar, inovar e sobretudo, agradar ao consumidor mais exigente.
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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