
Descrição:
Perfil e Harmonização




Guarda e Serviço



Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Bairrada
Castas:
Maria Gomes, Bical
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Aroma:
Cor amarelo limão e aromas de flores e mel. O paladar é macio com sabores de mel silvestre, sal, alguma madeira e caramelo. Equilíbrio perfeito.
Vindima / Vinificação:
Os métodos de vinificação utilizados são paradoxais, mostram que as uvas de alta qualidade não necessitam de grande tecnologia, a prensa vertical e a decantação em lagareta de cimento aberto conferem resistência à oxidação mas também para os anos seguintes, um vinho que costuma ter acidez bem marcada. A fermentação é feita em barricas velhas de madeira onde permanece cerca de um ano até ao engarrafamento.
Enólogo:
Mário Sérgio
Nome do produtor:
Mário Sérgio Alves Nuno
Morada do produtor:
Rua Principal nº598, Fogueira; 3780-523 Sangalhos
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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