Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Trás-os-Montes
Castas:
Tinta Roriz, Tinta Barroca, Alicante Bouschet, Touriga Nacional
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Notas de Prova:
Cor rubi escuro. Aroma elegante com boa intensidade. Em evidência estão os aromas a lembrar frutos vermelhos maduros e floresta. Sabor seco e fresco no ataque. Bom volume e estrutura harmonizados pelas notas de frutos vermelhos, final longo e agradável.
Vindima / Vinificação:
Colheita manual. Desengace seguido de ligeiro esmagamento dos bagos. Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação com moderado controle de temperatura e suaves ultrapassagens manuais. Maceração pós-fermentativa. Pressionando. Estágio em depósitos de inox após malolática e 6 meses em garrafa.
Enólogo:
Rui Cunha e Sérgio Alves
Sugestões de Consumo:
Conserva-se até 2030. Deve ser servido a 16-18ºC.
Nome do produtor:
Faioura Soc Vitivinícola Lda
Morada do produtor:
Adega Palmeirim D'Inglaterra Largo Dr, R. Dr. Ricardo Sá Fernandes 6, 5425-216 Vidago
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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