The Prosecco Master: Medalha de Prata
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Itália
Região:
Treviso
Sabor e Aroma:
Brilha com aromas de alcaçuz, mel e acácia e com uma estrutura esplêndida. De maçã, efervescência intensiva e fina.
Castas:
Glera
Teor alcoólico:
8%
Tipo de produto:
Espumante
Cor:
Amarelo palha brilhante
Distinções:
Mundus Vini: Medalha De Ouro
International Wine & Spirits Competition: Medalha De Prata
Vindima / Vinificação:
Este espumante de alta qualidade da categoria "Brut" está entre os melhores em termos de sabor. As uvas são suavemente passadas e o mosto fermenta sem as peles. O vinho recebe então um método de fermentação secundária do tipo Charmat.
Estágio:
Cuba inox
Enólogo:
Equipa Técnica Mionetto
História:
A Mionetto foi fundada em 1887 por Francesco Mionetto na pequena vila de Valdobbiadene, localizada a norte de Veneza, nas colinas da deslumbrante região italiana de Veneto rodeada pelos dramáticos picos dos Alpes Dolomitas. Aqui no coração da região do Prosecco, a Mionetto produz prosecco excecional. Desde o seu nascimento, a Mionetto foi sempre uma empresa moderna, inovadora, capaz de antecipar modas e tendências e, ao mesmo tempo, manter uma forte ligação com as tradições da sua terra natal, caraterística que ainda hoje a diferencia de outros produtores de vinho espumante.
Nome do produtor:
Mionetto
Morada do produtor:
Mionetto Spa - Via Col de Rove, 2, 31049 Valdobbiadene Tv, Italia
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