Descrição:
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Castas:
Petit Verdot, Alicante Bouschet
Teor alcoólico:
15%
Tipo de produto:
Vinho tinto
Cor:
Boa concentração de cor quase opaca. No nariz revela notas de mirtilo, violeta e menta leve. Na boca é um vinho vivo, extremamente rico em taninos firmes e com excelente ataque. É robusto e muito persistente.
Vindima / Vinificação:
Uvas da parcela 21 de Alicante Bouschet e parcela 101 de Petit Verdot. Estas revelaram-se as melhores parcelas e cada uma requereu uma atenção diferente durante o ciclo vegetativo para obter uvas de melhor qualidade. Após o desengace, os bagos são colhidos manualmente e depois esmagados suavemente. A fermentação decorre em cubas cónicas truncadas a 28ºC, após maceração a 10ºC durante 3 dias. Após a fermentação maloláctica, o vinho envelhece em barricas de carvalho francês de 3000 litros durante 12 meses. O lote final é feito apenas com as melhores madeiras e é depois envelhecido em garrafa a uma temperatura controlada de 15ºC.
Enólogo:
Luís Cabral de Almeida
Nome do produtor:
Sogrape Vinhos S.A.
Morada do produtor:
Rua 5 De Outubro, 4527, 4430-809 Avintes, Portugal
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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