Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém Sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Castas:
Aragonez Trincadeira, Alfrocheiro e Alicante Bouschet
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho
Aroma:
Encorpado, com taninos firmes e sedosos, final longo e persistente. Aroma complexo a frutos vermelhos, alguma especiaria, notas de madeira muito bem integradas, com final longo e persistente.
Vindima / Vinificação:
Manual, seleção criteriosa das uvas em duas etapas, desengace total.
Estágio:
Estagio de 12 meses em barricas de 2º ano de carvalho francês de 500 litros, 6 meses em ânforas de 180 litros de terracota, 6 meses em cocciopesto, 6 meses em Nico Velo de cimento.
Enólogo:
Jorge Alves
História:
A Herdade Aldeia de Cima é uma propriedade com alguns séculos de história, mas a produção de vinhos iniciou-se em 2017. Projecto de Luisa Amorim e família, destina-se a produção de vinhos de alta qualidade, que sejam mensageiros do local onde vêm. Com orgigem na Serra do Mendro, são vinhos que transportam toda a frescura e mineralidade dos solos de xisto, em vinhas plantadas a 424m de altitude.
Nome do produtor:
Herdade Aldeia de Cima do Mendro
Morada do produtor:
Estrada Municipal 531, 7220-482 Portel
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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