Prémios Uva de Ouro 2023: Medalha de Ouro
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém Sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Península de Setúbal
Castas:
Castelão, Touriga Nacional
Teor alcoólico:
13 %
Tipo de produto:
Vinho
Aroma:
Fresco, taninos presentes e macios
Vindima / Vinificação:
Fermentação em cubas em temperatura controlada de 16 graus
Enólogo:
Domingos Soares Franco
História:
Foi em 2011 que Marcelo Lima, empresário brasileiro, e Tony Smith, ex-jornalista e correspondente, se juntaram para comprar a Quinta de Covela, em tempos propriedade do cineasta Manoel de Oliveira, mas que se encontrava há dois anos ao abandono. A compra foi o concretizar de um sonho para ambos. A anterior equipa juntou-se ao desafio, incluindo o enólogo Rui Cunha e a vontade de fazer mais e melhor era mais do que visível. A Lima & Smith explora na região dos vinhos verdes a Quinta de Covela, em modo de produção biológico certificado, numa zona que é o berço da casta Avesso, reconhecida pela qualidade dos seus brancos e rosés. Na região demarcada do Douro, produz vinhos sob a marca Tecedeiras, uma marca já com história no Douro. No Douro Verde e graças à parceria com a Fundação Eça de Queiroz, a Lima & Smith produz um vinho verde clássico Tormes, numa homenagem ao escritor.
Nome do produtor:
Lima & Smith
Morada do produtor:
Rua de Mirão – Quinta de Covela, São Tomé de Covelas, 4640-211 Baião
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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