Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Vinho Verde
Sabor e Aroma:
Aroma muito complexo, com excelentes notas de tosta, perfeitamente integradas no perfil citrino e ligeiramente floral. Na boca é elegante, com boa acidez, destacando-se notas de frutas brancas e cítricas. Grande volume, com boa concentração e barrica em total harmonia com o vinho. Final muito delicado, fino e ligeiramente salgado.
Castas:
Alvarinho, Avesso
Teor alcoólico:
12.50%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Vindima / Vinificação:
Blend de três colheitas diferentes de casta Alvarinho e Avesso. Para produzir este vinho utilizamos Alvarinho da colheita 2015, com estágio de 30 meses em barricas de carvalho francês e Alvarinho da colheita 2016, com sálvia de 18 meses em barricas de carvalho francês e Avesso da colheita 2017.
Enólogo:
Fernando Moura e Pedro Campos
Sugestões de Consumo:
Ideal para peixes gordos, peixes assados no forno, pratos com carnes brancas, massas e queijos de pasta mole.
Nome do produtor:
Sociedade Agricola Casal Ventozela, S.A.
Morada do produtor:
R. Casal Ventozela, 4770-350
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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