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Ameijoa Branca GrandeContinente

Num país com hábitos de consumo muito marcados pelo mar e pela pesca, não permita que estas deliciosas iguarias façam parte do seu dia a dia em momentos apenas festivos!

NOME CIENTÍFICO: Spisula solida


TIPO DE PRODUTO: Produto preprarado e embalado no ato de entrega.

ORIGEM: Portugal


MÉTODO DE PESCA: Dragas e Redes de Arrastar


ZONA DE CAPTURA: Atlântico Nordeste - Àg/Canal da Mancha ocidental


GARANTIA DE FRESCURA: Garantimos que o armazenamento e o transporte dos artigos é efetuado a temperaturas adequadas para melhor conservar os alimentos.


BENEFÍCIOS: O Marisco é bastante rico em minerais essenciais, tornando - se assim numa das principais fontes de ácidos gordos Ômega 3. Ajudam na redução do risco de doenças cardíacas e para além de nutritivos são pouco calóricos.


CONSERVAÇÃO: Conservar à temperatura de refrigeração.


PREPARAÇÃO:

Necessidade de cozedura completa antes de consumo. Como preparar no caso do (a/s) :

 

Berbigão, amêijoa, mexilhão e ostras:

- Necessitam de ser lavados em várias águas e escovados com uma escova dura

- Demolhe-os em água fria com sal durante algumas horas, para que a areia desapareça na totalidade

- Ostras cruas podem ser temperadas com sumo de limão e pimenta em pó.

Crustáceos:

- Devem ser comprados vivos

- Lagostas, caranguejos, santolas e sapateiras, devem ser cozidos em água a ferver com sal (10 colheres de sopa por cada 2,5 litros de água) durante cerca de 20 minutos

- A água pode ser temperada com alho, cebola, salsa ou louro

- Lagostins, camarões e percebas, a cozedura em água salgada é de apenas 5 minutos

 


DICA: A melhor forma de escolher marisco é pelo seu cheiro inconfundível, todo ele tem que evidenciar frescura, e um quase cheiro o mar.

Nota: O nome cientifico da espécie, método de produção, zona de captura e arte da pesca podem variar dependendo de disponibilidade do artigo em loja.

Contém: crustáceos e sulfitos. Pode conter vestígios de moluscos. Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. Modelo Continente Hipermercados S.A. não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

 
 
 
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