Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Castas:
Petit Verdot
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Aroma:
Aromas de frutas negras (ameixa, amora, cereja) em perfeito estado de maturação, com notas florais de violeta, flor de laranjeira, algum mentol e especiarias.Na boca é encorpado, com uma excelente estrutura de taninos, muito elegante, mas com alguma rusticidade, complementada por uma boa acidez que leva a um final longo, elegante e fresco, contrabalançando bem o enorme poder da variedade.
Vindima / Vinificação:
Colheita manual para caixas de 20 kg. Maceração pré-fermentativa a frio com pisagem a pé por 2 dias. Fermentação em cubas de inox com controle de temperatura, longa maceração após fermentação. Pressionando na prensa vertical. Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês de 300 litros.
Estágio:
Petit Verdot
Enólogo:
Miguel Louro
Nome do produtor:
Quinta do Mouro
Morada do produtor:
R. Antiga Estrada Nacional 4 2"N, 7040-614 Vimieiro
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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