Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Dão
Castas:
Encruzado
Teor alcoólico:
13,5%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Aroma:
Bouquet elegante e fresco, misturando citrinos e minerais com notas de madeira.Na boca confirma esse perfil, revelando um vinho encorpado, com frutas sóbrias e distintas e uma acidez delicada.
Vindima / Vinificação:
Colheita manual com maturidade ideal. Prensagem suave e esmagamento. Fermentação em barricas de carvalho francês de 500 litros. Estágio de 6 meses com batonnage macio nos mesmos barris. Filtragem suave antes do engarrafamento.
Estágio:
Encruzado
Enólogo:
Francisco Olazabal e Joana Cunha
Nome do produtor:
Fontes da Cunha
Morada do produtor:
Estrada do Mondego - Quinta do Soito, S/N, Lugar de Caldas da Felgueira 3520-063 Nelas
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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