Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Muito complexo, com notas de amoras, cereais, madeira e minerais, além de chocolate preto.Taninos firmes, com aromas intensos e final mineral e persistente.
Castas:
Vinhas Velhas
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Cor vermelho escuro.
Vindima / Vinificação:
As uvas são descascadas e esmagadas diretamente na cuba, 7 dias de maceração a frio; A fermentação alcoólica começa a 12ºC e termina a 32º, fermentação malolática em carvalho francês. 18 meses em barricas de carvalho francês de 1 e 2 anos.
Estágio:
Vinhas Velhas
Enólogo:
Hélder Cunha e Frederico Gomes
Nome do produtor:
Monte Cascas
Morada do produtor:
Av. Gen. Carmona nº2, 2765-207 Estoril
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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