Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Paladar cremoso, acidez equilibrada, bom aroma de boca. Jovem, com boa intensidade, dominado pelos frutos de polpa branca, tropicais e citrinos.
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Cor:
Citrina, muito brilhante
Vindima / Vinificação:
Vindima manual, transporte das uvas em pequenas caixas. Escolha manual dos cachos. Desengace total seguido de suave prensagem em prensa pneumática. Dlarificação estática do mosto. Fermentação em cuba de aço de inox, com controlo de temperatura.
Estágio:
Estágio sobre borras finas até janeiro.
Enólogo:
Rui Cunha
História:
Proprietária da Quinta de Covela, da marca de vinhos Tecedeiras e produtor dos vinhos da Fundação Eça de Queiroz, a empresa Lima Smith tem como fundadores dois investidores estrangeiros, Marcelo Lima, brasileiro, e Tony Smith, britânico. Apaixonados pela região e confiantes no potencial dos vinhos portugueses, os dois empresários criaram uma empresa produtora de vinhos de qualidade com raízes lusas mas com forte capacidade de internacionalização.
Nome do produtor:
Lima & Smith, Lda
Morada do produtor:
Lugar S. Tomé de Covelas, S/N 4640-211 Baião, Portugal
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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