Descrição:
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Castas:
Moscatel Galego
Teor alcoólico:
12.50%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Vindima / Vinificação:
Algumas das melhores uvas Moscatel das vinhas de Favaios são selecionadas e vindimadas à mão. Para extrair a máxima riqueza aromática das uvas, é realizada uma maceração pré-fermentativa de 48 horas. A fermentação alcoólica decorre em cubas de inox durante cerca de 15 dias a temperatura controlada de 15-18ºC. Terminada a fermentação alcoólica, inicia-se uma fase de 5 meses, durante a qual se promove o contacto com as borras finas, seguindo-se depois a filtração e o engarrafamento.
Enólogo:
Miguel Ferreira e Celso Pereira
Nome do produtor:
Adega Cooperativa de Favaios
Morada do produtor:
Lugar de Pousados, 5070-265 Favaios
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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