Descrição:
Os primeiros registos históricos remontam à cultura romana, onde se chamavam "perexsuctum", que significava enxuto. O tipo de cura, raça do animal e a forma como é criado, permite obter produtos muito diferentes. A paleta apresenta um maior teor de gordura e como é mais pequena, não necessita de tanto tempo de cura. É mais suculenta e de sabor mais intenso.
Ingredientes:
Perna de suíno, sal marinho, açúcar, dextrose, conservantes (E-250 e E-252) e antioxidantes (E-316 e E-331).
Informação Nutricional:
Valores nutricionais médios por 100g de produto: Energia 795kj/189kcal; Lípidos 5,8g, dos quais saturados 2,1g; Hidratos de Carbono <1g, dos quais açúcares <0,5g; Fibra <1g; Proteínas 33,4g; Sal 6,6g.
Região:
Beiras
Tipo de produto:
Presunto
Conservação:
Conservar entre 0ºC e 5ºC. Depois de aberta a embalagem consumir num prazo de 5 dias.
Sugestões de Consumo:
Ideal para ser consumido cru. Acompanha bem com melão.
Dicas:
Fatiado
Informação Adicional:
Produto embalado.
Aviso Legal:
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