Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Bairrada
Castas:
Baga
Teor alcoólico:
12%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Aroma:
Aroma fresco e muito definido, apresenta um perfil muito atraente.Na boca, muito fino, com perfil mineral e selvagem, é um vinho com taninos bastante presentes, mas harmonizado com o bom volume da degustação. Fresco e delicado, com uma presença sem ser opulento. O sabor é refrescante e muito longo.
Vindima / Vinificação:
Lagar de Baixo vem de várias parcelas, algumas muito antigas, outras mais recentes como Montarro, há cerca de 15 anos. O vinho foi vinificado no lagar (lagar), onde fermentou e macerou por 5 semanas. O maloláctico ocorreu em barris velhos de 225L, onde envelheceu por 20 meses. Foi engarrafado sem filtração.
Estágio:
Baga
Enólogo:
Dirk Niepoort
Nome do produtor:
Quinta de Baixo
Morada do produtor:
R. Prof. Joaquim Pires dos Santos 28, 3060-260 Cordinhã
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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