Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Lisboa
Sabor e Aroma:
Tem uma cor rubi profunda, no aroma apresenta frutos vermelhos maduros, notas amadeiradas e mentoladas e agradáveis sugestões de couro. Madeira bem integrada trazendo especiarias doces e esfumaçadas, tudo assente numa base de calcário. Na boca é anguloso e elegante, com corpo e frescura cativantes, estruturado, com taninos robustos mas delicados. O final é envolvente e prolongado.
Castas:
Aragonêz
Teor alcoólico:
14,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Vindima / Vinificação:
As uvas foram colhidas manualmente. Na adega, as uvas foram desengaçadas, o esmagamento - passivo - resultou do transporte até ao armazém. Um dia e meio de maceração pré-fermentativa e depois fermentou a uma temperatura de 25º C. A transformação malolática levou-o a um depósito de cimento. Estagiou em barricas usadas de carvalho francês (87%) e americano (13%). Estagiou mais 6 meses em cubas de inox até ao engarrafamento. Para preservar a sua qualidade, foi engarrafado sem tratamento, o que poderia originar a formação de um depósito natural.
Enólogo:
Nuno Martins da Silva
Sugestões de Consumo:
Embora possa ser consumido de imediato, tem potencial para evoluir durante muitos anos em garrafa, desde que devidamente armazenado. Aberto 3 horas antes de ser servido. Consumir a uma temperatura de 16º C – 18º C.
Nome do produtor:
Monte Bluna Lda
Morada do produtor:
Avenida 5 de Outubro 16 3ºEsquerdo, 1050-056; Avenidas Novas Lisboa
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
Aviso Legal:
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