Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Beira Interior
Sabor e Aroma:
Boca com bom volume, confirmam-se os aromas agora, sobressaindo alguma compota de ameixa. Taninos firmes e macios. Frutos vermelhos, com agradáveis notas de baunilha.
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Vermelho muito intenso, com laivos azulados, o que assegura a sua longevidade
Vindima / Vinificação:
Vindima manual, curtimenta prolongada e clarificação natural ajudada pelo frio cortante da serra da estrela.
Estágio:
Estágio 6 meses em barricas novas de carvalho francês
Enólogo:
Virgílio Loureiro
História:
A Quinta dos Termos é uma propriedade famíliar, produtora de vinhos DOC Beira Interior. Localiza-se no centro dePportugal, junto à Serra da Estrela, que abriga a propriedade dos ventos frios que vêm do norte. As vinhas estão plantadas a 450 metros de altitude, com exposição sul, em solos graníticos pobres que permitem uma maturação premium da uva. Existe um foco nas castas tradicionais da região, tais como Trincadeira, Jaen, Rufete, Tinta Roriz, Tinto Cão, Afrocheiro Preto, Touriga Nacional, Baga, Siria e Fonte Cal, havendo algumas internacionais tais como Syrah, Petit Verdot e Aangiovese. Este "terroir" marca de uma forma indelével os vinhos da quinta. A adega está dotada de tecnologia sofisticada e é certificada em produção integrada, seguindo os métodos tradicionais. Todas as vinhas da Quinta dos Termos são tratadas segundo as regras da produção integrada, de forma a garantir sustentabilidade ambiental, não sendo utilizados produtos nocivos ao ambiente, nem à saúde.
Nome do produtor:
Quinta dos Termos
Morada do produtor:
Carvalhal Formoso, 6250-161 Belmonte
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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