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Informações

Perfil e Harmonização

Guarda e Serviço

  • 16
  • Copo de pé alto em forma de túlipa

Notas de Prova

CorLímpido de cor rubi.
AromaNariz jovem. Aroma floral e frutado onde ressaltam notas de violeta e framboesas, integradas com apontamentos discretos de baunilha provenientes do estágio em madeira.
SaborAtaque aveludado com a presença marcante da framboesa e notas discretas de especiarias. Apresenta-se com algum volume, acidez equilibrada e os taninos macios. O final é fresco e persistente.

Informação

CastasTouriga-Nacional, Jaen, Alfrocheiro E Tinta-Roriz.
Vindima/VinificaçãoDesengace total das uvas. Breve maceração pré-fermentativa a frio seguida de fermentação em curtimenta de 6-8 dias a temperatura controlada 26-28 ºc com remontagens relativamente frequentes. Após a fermentação alcoólica é feita a separação do vinho das massas com as quais fermentou e é provocada a fermentação maloláctica. Uma parte do vinho é estagiado em cubas de inox e outra estagia em madeira de carvalho francês cerca de 4 meses.
EnólogoJose Maria Machado
Teor Alcoólico (%)12,5
AlergéniosContém sulfitos e dióxido de enxofre
País de origemPortugal
RegiãoDão
Nome do produtorVinhos Borges
Morada do produtorR.Infante D. Henrique N.º 421 - 4436-909 Rio Tinto
História do produtorFundada em 1884, pelos irmãos antónio e francisco, a sociedade dos vinhos borges cedo se transformou numa das principais empresas vitivinícolas nacionais. Reconhecendo que só pela excelência podem os vinhos portugueses afirmar-se no mundo, a borges desde sempre apostou na qualidade da sua produção, hoje exportada para mais de cinquenta países dos cinco continentes. Contar a história da borges é reviver a história dos seus fundadores e de todos aqueles que, com o tempo, pelo seu trabalho, empenho e dedicação, construíram e afirmaram uma marca que mantém o objetivo primeiro dos seus fundadores: oferecer uma qualidade ímpar que só é possível fazendo, verdadeiramente, vinhos de qualidade única e que se adaptam às preferências do consumidor. Atravessados três séculos, aqueles que no presente fazem a borges seguem o caminho que permitirá, no futuro, continuar a escrever esta história de entrega, dedicação e muito trabalho.

Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. O Modelo Continente Hipermercados S.A. não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

 
 
 
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