Ingredientes:
Leite de cabra pasteurizado, cloreto de cálcio, coalho, conservante (lisozima proveniente de ovo) fermentos lácteos e sal.
Alergénios:
Contém leite e ovo.
Informação Nutricional:
Valores médios por 100g: Energia 1348kJ/324kcal; Lípidos: 23,7g, dos quais saturados: 19,3g; Hidratos de carbono: 2g, dos quais açúcares: 1,4g; Proteínas: 25,7g; Sal: 3,5g.
Região:
Alentejo
Tipo de Leite:
Cabra
Sabor e Aroma:
Sabor ligeiramente ácido e suave de leite de cabra
Aparência:
Branca e firme, cilíndrico
Tempo de Cura: 5-10 dias
Benefícios:
O queijo é um produto com cerca de 1400 variedades e muito versátil. A variedade e tipo de características do queijo depende do tipo de leite utilizado. Geralmente, o queijo é rico em Vitamina A e B12 e fonte de proteínas e minerais, como cálcio, fósforo e zinco.
Matéria Gorda:
24%
Conservação:
Conservar em local fresco e seco.
Sugestões de Consumo:
Servir às fatias e à temperatura ambiente.
Dicas:
Sabia que: Quanto mais curado o queijo, menos lactose tem.
Informação Adicional:
Operador: Modelo Continente Hipermercados S.A. Rua João Mendonça, 505 4464-503 Senhora da Hora
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