Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Na boca, é um vinho elegante, mineral, com estrutura e taninos finos, com notas de frutos do bosque. Fnal de boca é longo e com uma acidez marcada e equilibrada, o que indicia uma boa capacidade de envelhecimento. No nariz é um intenso com aromas a amoras e frutos do bosque típicos da casta Touriga Nacional.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Teor alcoólico:
13,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Rubi intenso
Vindima / Vinificação:
Vindima manual, seleção de uvas à entrada da adega e fermentação em cubas a temperatura controlada.
Estágio:
Estagio durante 18 meses em barricas de carvalho francês.
Enólogo:
Tiago Machado e Guilherme Bicho
História:
Família Carvalho Martins detém há 4 gerações a Quinta Vale do Olmo, propriedade situada na Região Demarcada do Douro e plantada em solos xistosos a 550 metros de altitude, na zona de Mêda (Douro Superior). Estas vinhas, com uma idade média de 25 anos, pro
Nome do produtor:
Família Carvalho Martins
Morada do produtor:
Rua da Imprensa Nacional 2Dto 81 1250-123 Lisboa
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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