Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Este vinho apresenta um ótimo caráter, com notas minerais e aromas cítricos intensos com grande complexidade.Na boca, revela uma grande elegância com uma acidez vibrante e excelente equilíbrio com um final poderoso e surpreendente.
Teor alcoólico:
13,5%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Cor:
Citrino amarelo pálido.
Vindima / Vinificação:
Colheita manual para caixas de 25 kg, selecionadas, desengorduradas e prensadas na entrada da adega. Após a decantação estática a baixas temperaturas, o mosto é enviado para barricas de carvalho francês, onde fermenta e transborda por cerca de 6 meses, sujeito a um período de “battonnage”, após o qual é engarrafado, seguido de um estágio prolongado de envelhecimento em garrafa.
Estágio:
Rabigato, Viosinho, Arinto
Enólogo:
João Silva e Sousa
Nome do produtor:
Quinta de Cottas
Morada do produtor:
Zona Industrial de Alijó, Lote 35; 5070-072 Alijó
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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