Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém Sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Aveludado e suave, onde os aromas de especiaria e frutos secos se conjugam com sabores de fruta doce. Aroma doce com notas a fruta compotada envolvida em notas de madeira.
Castas:
Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca
Teor alcoólico:
19.5 %
Tipo de produto:
Vinho do Porto
Cor:
Tonalidade avermelhada com tons castanho
Vindima / Vinificação:
Colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação.
Estágio:
Fermentação em cubas de inox, a uma temperatura controlada entre os 28-30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado.
Enólogo:
Carlos Alves
História:
No mercado desde a década de 1990 e presente em mais de 60 países, o Grupo Sogevinus reúne atualmente no seu portfólio grandes marcas: Kopke, a casa mais antiga de vinhos do Porto, Velhotes, a marca mais vendida em Portugal, e Cálem, a cave mais visitada em território nacional. Para além destas marcas, o grupo integra ainda as Casas Burmester e Barros, bem como a Quinta de São Luiz, que em conjunto representam cinco séculos de vinho. Em 2020, com a aquisição da Quinta da Boavista, no Douro, o grupo acrescentou ao seu portfólio vinhos de elevada qualidade, reforçando a sua presença no segmento premium. Com 250 hectares de vinha repartida por quatro Quintas (Quinta do Bairro no Baixo-Corgo, Quinta de São Luiz e Quinta da Boavista no Cima-Corgo e Quinta do Arnozelo no Douro Superior), a Sogevinus assume um compromisso de práticas sustentáveis que procuram preservar um terroir único no Mundo, berço dos nossos vinhos – o Douro.
Nome do produtor:
Sogevinus Fine Wines S.A.
Morada do produtor:
Av. de Diogo Leite 344, 4400-111 Vila Nova de Gaia
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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