Concours Mondial De Bruxelles 2023: Medalha de Ouro
Descrição:
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela
Teor alcoólico:
15%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Vindima / Vinificação:
As uvas são colhidas manualmente e transportadas em pequenas caixas (25 kg). O vinho é feito em lagar e cubas de carvalho, maceração prolongada no caso dos caibros. Após a fermentação o vinho estagiará em barricas novas de carvalho francês, aproximadamente 14 meses. Durante o treino, são analisados para avaliar o seu desenvolvimento sensorial, sendo selecionados os barris mais equilibrados. Atingido o equilíbrio pretendido, o lote é feito com as barricas e é escolhido em cubas de inox para futura integração e colagem. No final é submetido a uma ligeira filtração antes do engarrafamento.
Enólogo:
Paulo Ruão
Nome do produtor:
Lavradores de Feitoria Vinhos de Quinta Sa
Morada do produtor:
Quinta Do Medronheiro, N323 10, 5060-375 Sabrosa
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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