É um dos requeijões mais cremosos de Portugal! A cremosidade é obtida pela coagulação pelo calor das proteínas contidas no soro resultante da produção do Queijo da Serra da Estrela DOP, com a incorporação de leite de ovelha ou leite de cabra, que é considerado um dos seus segredos. O sabor é marcadamente lácteo.
Aparência:
Branca
Tipo de produto:
Requeijão
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