Mundus Vini: Medalha de Ouro
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Origem:
Portugal
Região:
Dão
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Notas de Prova:
O perfil da fruta esta presenta na boca, taniusnos de textura fina equilibrados por excelente acidez natural. Termina equilibrado e gastronómico. Notas florais de violeta e frutos de bosque com carácter balsâmico. suaves sugestões de baunilha provenientes do estágio em barrica.
Distinções:
International Wine Challenge: Medalha De Ouro
Concurso Vinhos De Portugal: Medalha De Prata
Notas de Produção:
60% do vinho estagiou durante 8 meses em barricas usadas de carvalho francês de 225 litros, sendo que o restante estagiou em cubas de inox. Após estagio foi submetido a uma ligeira colagem e filtração, antes do seu engarrafamento e foi engarrafado sem tratamento de estabilização pelo frio, o que pode provocar a formação de depósito durante o seu envelhecimento em garrafa.
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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