Quinta Do Poço Do Lobo Espumante Arinto Chardonnay Branco Bruto

Descrição:

Alergénios:

Contém sulfitos

Origem:

Portugal

Região:

Bairrada

Castas:

Arinto, Chardonnay

Teor alcoólico:

12.50%

Tipo de produto:

Espumante

Cor:

Coloração amarelo cítrico. Aroma intenso, com notas de casca de citrinos, pêssego e flor de laranjeira e tília (seca). Tem um ataque encorpado, suave e cremoso e uma bela acidez que lhe confere persistência e frescura.

Vindima / Vinificação:

Após uma prensagem muito delicada das uvas colhidas nos últimos dias de agosto (Chardonnay) e meados de setembro (Arinto), o mosto fermentou durante 14 dias em cubas de inox a temperatura controlada. A elaboração, seguindo o método clássico, iniciou-se em abril com a tiragem, tendo a refermentação realizada em cave durante 20 dias a 15 ºC, seguindo-se um estágio em garrafa sobre borras, 36 meses, para o primeiro lote em maio .

Enólogo:

José Carvalheira

Nome do produtor:

Caves São João

Morada do produtor:

S. João da Azenha (Anadia) - Ap-1

Informação Adicional:

O ano de colheita do espumante pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.

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