Origem:
Portugal
Região:
Lisboa
Castas:
Tinta Mi da 30 Petit Verdot 30 Touriga Nacional 20 e Syrah 20
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Notas de Prova:
Rubi profundo. Intenso e Complexo de onde sobressaem aromas de fruta madura aleadas as notas florais perfeitamente casadas com os aromas de especiarias e ervas secas dadas pelo prolongado est gio em barrica Inicio muito intenso e de textura aveludada com uma mineralidade natural dada pelo nosso terroir e aleada a um tanino fino e polido pelo tempo de est gio permite ser um vinho com profundidade eleg ncia e Finura apenas presente nos grandes vinhos. Pela sua grande capacidade de evolu o em garrafa sugerimos que seja um vinho de guarda mas com aptid o para consumo imediato.
Notas de Produção:
Vindima noturna para preservar toda a componente aromática, com posterior desengace e ligeiro esmagamento. fermentação com leveduras indígenas a uma temperatura controlada de 22ºC- 25ºC, com suaves Delestages diárias, seguida de maceração pós fermentativa de 3 semanas, para maior extração de compostos fenólicos. O vinho estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês de 1º e 2º ano, após loteamento estagiou mais 24 meses em barrica usada. Antes do engarrafamento sofreu uma ligeira filtração. Vindima: petit verdot (28 Setembro), Syrah (14 setembro), Touriga Nacional (21 setembro), Tinta Miúda (28 Setembro)
Informação Adicional:
Este artigo pertence à seleção Cave.
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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