Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Vinho do Porto
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela
Teor alcoólico:
19.5
Tipo de produto:
Vinho do Porto
Notas de Prova:
Sabor a fruta madura, com alguma fruta seca também. Na boca é muito equilibrado e com boa estrutura. Retrogosto harmonioso e persistente.
Vindima / Vinificação:
Fermentação em lagar, pisa a pé. Esta é uma imagem de marca da Quinta do Infantado e, a par da qualidade das uvas, tem grande importância na qualidade destes Portos. A fermentação é mais longa e o Porto mais seco na Quinta do Infantado. O Reserva Dona Margarida é um Tawny com 7 anos. É uma mistura de diferentes safras, a média é de sete. O vinho envelhece em pipas de madeira velha com capacidade entre 500 -600 litros.
Enólogo:
Luís Soares Duarte e Fátima Ribas
Sugestões de Consumo:
A garrafa deve estar na posição vertical, em temperatura constante e longe da luz direta intensa. Após aberto, consumir preferencialmente em 18 a 20 semanas. O vinho do Porto é um vinho natural, pelo que pode formar algum sedimento natural com o tempo. Despeje com cuidado, para não ficar turvo. Deve ser servido a uma temperatura entre os 10º e os 12º C.
Nome do produtor:
Quinta do Infantado Vinhos do Produtor Lda
Morada do produtor:
R. de Pedro Escobar 140, 4150-597 Lordelo do Ouro
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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