Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Teor alcoólico:
13,5%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Notas de Prova:
Apresenta um conjunto exuberante e persistente de aromas cítricos e maracujá.Na boca apresenta excelente acidez e um toque mineral distinto que se estende até o final.
Vindima / Vinificação:
Após a colheita manual nos últimos dias de agosto, as uvas sofreram algumas horas de maceração a baixa temperatura na prensa pneumática. A fermentação ocorreu em cubeta pequena de aço inoxidável a baixas temperaturas (15-16º) por 18 dias, a fim de aprimorar os aromas de fermentação de maracujá, maçã verde e frutas cítricas. Sem envelhecimento ou fermentação em barris.
Notas de Produção:
Viosinho
Enólogo:
José Manuel Sousa Soares
Nome do produtor:
Quinta de Ventozelo
Morada do produtor:
5130-057 Ervedosa do Douro
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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