Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém Sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Um vinho refrescante e equilibrado por boa acidez, com um final de boca aveludado e mineral. Este Rosé revela enorme intensidade de notas florais combinadas com frutos vermelhos.
Castas:
Touriga Nacional
Teor alcoólico:
13,5%
Tipo de produto:
Vinho
Cor:
Rosa.
Vindima / Vinificação:
As uvas são colhidas à mão e transportadas até a adega em caixas de 20kg. Após passarem por um processo de escolha manual, os cachos são desengaçados, e as uvas são prensadas numa prensa pneumática. Após uma decantação de 24h, inicia-se a fermentação alcoólica do mosto em cubas de inox a 14-16ºC.
Estágio:
O vinho estagia em cubas de inox por um período de 6 meses, sobre borras até ao engarrafamento.
Enólogo:
Jorge Moreira
História:
A Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro, também denominada Real Companhia Velha, foi fundada a 10 de Setembro de 1756 por Alvará Régio de El-Rei D. José I, sob os auspícios do seu Primeiro-Ministro, Sebastião José de Carvalho e Melo. É a principal produtora de Vinho do Porto e proprietária de algumas das melhores Quintas da Região. As novas plantações, as inovadoras metodologias utilizadas no granjeio dos vinhedos e a alteração radical dos critérios de vindima foram os primeiros passos para a mais recente geração dos vinhos do Douro. As práticas adotadas do novo e do velho mundo estão na origem de vinhos com um frutado complexo, essencial para o seu envelhecimento em barricas de carvalho. É da conjugação destes fatores, rigorosamente observados, que resulta o sucesso da Real Companhia Velha.
Nome do produtor:
Real Companhia Velha
Morada do produtor:
Rua Azevedo Magalhães, nº 314, apartado 22, 4430-022 Vila Nova de Gaia
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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