Concurso de Vinhos de Lisboa: Medalha de Ouro
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Lisboa
Sabor e Aroma:
Muito bem equilibrado na boca, vinho de textura sedosa, com excelente estrutura e harmonia entre as notas frutadas e barrica. Delicado e de grande complexidade aromática, com presença de fruta madura bem equilibrada com notas de baunilha provenientes do seu estágio em madeira.
Castas:
Chardonnay, Arinto, Vital
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Cor:
Citrina carregada
Vindima / Vinificação:
Vindima manual
Estágio:
Após 8 meses de fermentação estágio em madeira e 4 meses de estagio em cuba de inox.
Enólogo:
Miguel Móteo
História:
Tudo começa em 1926, quando Abel Pereira da Fonseca funda a Companhia Agrícola do Sanguinhal para administrar as propriedades que possuía na região do Bombarral. A empresa dedica-se à exploração de 3 quintas na Região Demarcada de Óbidos: Quinta do Sanguinhal, Quinta das Cerejeiras e Quinta de S. Francisco. Localizadas apenas a 40 minutos de Lisboa, representam hoje em dia os vinhos DOC Óbidos mais prestigiados desta empresa que se mantém familiar. É gerida por uma equipa coesa, formada pela nova geração da família Pereira da Fonseca e por um grupo de profissionais empenhados em inovar e, respeitando sempre a história da empresa, ir ao encontro das exigências do mercado atual. Tanto o processo de vinificação como o engarrafamento têm sofrido modernizações a nível tecnológico, mas continuando sempre a apostar no tradicional estágio em madeira – em barricas de carvalho francês e americano.
Nome do produtor:
Companhia Agrícola do Sanguinhal,Lda
Morada do produtor:
Quinta das Cerejeiras - 2540-032 Bombarral
Informação Adicional:
Este artigo pertence à seleção Cave.
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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