Descrição:
Para consumidores que apreciam sabores mais apaladados e intensos.
Tipo de Leite:
Vaca
Aparência:
Textura: Uniforme, com poucos olhos pequenos, arredondados, regular ou irregularmente repartidos pela massa
Benefícios:
O queijo é um produto com cerca de 1400 variedades e muito versátil. A variedade e tipo de características do queijo depende do tipo de leite utilizado. Geralmente, o queijo é rico em Vitamina A e B12 e fonte de proteínas e minerais, como cálcio, fósforo e zinco.
Matéria Gorda:
45% - 65%
Sugestões de Consumo:
Cortado em fatias para aperitivo.
Dicas:
Sabia que: Quanto mais curado o queijo, menos lactose tem.
Aviso Legal:
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