Descrição:
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Castas:
Arinto
Teor alcoólico:
12%
Tipo de produto:
Vinho branco
Cor:
Vinho de cor limpa, amarelo palha. No nariz, ligeira redução, aromas a erva seca, maçã e leve tosta da barrica. Na prova, entrada forte e mineral, com predominância de citrinos e volumosos. Casca de limão, corpo médio e final igualmente médio. A forte acidez prevalece tornando o vinho guloso e pedindo mais degustação. Tosta de madeira muito equilibrada não se sobrepondo ao vinho.
Vindima / Vinificação:
Após criteriosa seleção na esteira, as uvas foram pisadas a pé, de forma a quebrar o bago e maceradas durante 12 horas com um cacho inteiro e posteriormente prensadas diretamente, sem decantação para barricas usadas de carvalho francês de 225 e 228 litros onde fermentaram naturalmente com as leveduras autóctones e envelhecido, sem bâtonnage nas mesmas barricas durante 10 meses sem limpeza e com as borras de fermentação até ao engarrafamento. Não sofreu fermentação maloláctica, não foi afinado nem estabilizado tartaricamente antes do engarrafamento, pelo que com o tempo poderá ganhar depósito ou cristais naturais. Um vinho com bom potencial de envelhecimento.
Enólogo:
Pedro Coelho e Alexandre Figueiredo
Nome do produtor:
José Viseu Carvalho e Filhos Lda
Morada do produtor:
Rua 16, Nº 780 4500-240 Espinho. Espinho. Aveiro
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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