Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Península de Setúbal
Castas:
Viognier, Arinto
Teor alcoólico:
12,5 %
Tipo de produto:
Vinho Branco
Aroma:
Bom balanço entre a acidez e a presença de fruta combinada, com suaves notas de madeira que permitem um vinho equilibrado na sua estrutura. Perfume intenso, mas elegante, onde sobressaem os aromas tropicais, bem como algum pêssego e alperce. As notas cítricas conferidas pelo Arinto favorecem um equilíbrio fundamental culminando num nariz elegante e delicado.
Vindima / Vinificação:
Fermentação longa de aproximadamente 30 dias em inox a 13 graus, seguido de estágio sobre borras finas.
Estágio:
6 meses em madeira de carvalho americano.
Enólogo:
Equipa de enologia José Maria da Fonseca
História:
Um negócio de família com quase dois séculos de história que, sem nunca repousar sobre as glórias conquistadas, tem sabido modernizar-se. A José Maria da Fonseca exerce a actividade vinícola desde 1834, fruto da paixão partilhada de uma família que tem sabido preservar e projectar a memória e o prestígio do seu fundador. Consciente da responsabilidade der ser, na actualidade o mais antigo produtor de vinho de mesa e de Moscatel de Setúbal em Portugal, a José Maria da Fonseca obedece a uma filosofia de permanente desenvolvimento, o que a leva a investir sempre mais em suportes de investigação e de produção, aliando as mais modernas técnicas ao saber tradicional.
Nome do produtor:
José Maria da Fonseca
Morada do produtor:
José Maria da Fonseca Vinhos SA, Quinta da Bassaqueira, EN10, 2925-511 Azeitão
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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