Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Castas:
Rabigato e Arinto
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Aroma:
A boca surpreende pela densidade e frescura. Acidez vibrante do arinto combinada com a fruta viva do rabigato.
Vindima / Vinificação:
Após ligeiro esmagamento as uvas sao sujeitas a um choque termico, seguido de passagem por uma prensa vertical tradicional. O mosto e transferido para cubas de vinificacao de pequena capacidade, com controlo de temperatura. As castas sao vinificadas separadamente.
Estágio:
O vinho estagia sobre as borras durante sete meses.
Enólogo:
Francisco Olazabal
História:
Em 1877 D. Antónia Adelaide Ferreira, já proprietária do maior património agrícola do Douro, comprou em hasta pública 300 hectares de terra virgem à câmara de VN de Foz Côa. O seu sonho era de construir a partir do nada, uma exploração modelo, concretizando nela toda a vasta experiência acumulada ao longo da sua vida de empresária duriense. Este projecto ambicioso foi totalmente levado a cabo entre 1887 e 1895. Foi a última e mais significativa realização daquela Senhora, que no entanto pouco dela gozou, pois morreu em 1896. Desde então a quinta manteve-se sempre na posse dos seus descendentes. A partir dos anos 70 o seu trineto Francisco Javier de Olazabal assumiu a sua gestão e iniciou um longo processo de aquisição de partes indivisas dos seus familiares e comproprietários, e em 1994 tornou-se juntamente com seus filhos, único proprietário da Quinta.
Nome do produtor:
F.Olazabal & Filhos Lda
Morada do produtor:
Quinta do Vale Meão - 5150-501 Vila Nova de Foz Côa
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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