Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Sabor e Aroma:
Na boca reflete um vinho sóbrio, com volume e bem estruturado com taninos firmes, notando-se a barrica com um final longo e sedutor. No aroma podemos identificar notas de frutos pretos, folha de tabaco, com notas de especiarias.
Castas:
Tinta Miúda, Aragonêz, Alicante Bouschet, Syrah
Teor alcoólico:
14,5 %
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Apresenta uma cor violeta densa e intensa.
Vindima / Vinificação:
As uvas foram cultivadas nas nossas vinhas e vindimadas à mão, transportadas em pequenas caixas de 12kg de manhã cedo para a adega e desengaçadas triadas e ligeiramente esmagadas. As uvas foram selecionadas e suavemente prensadas. A fermentação ocorreu em temperatura controlada em inox. Posteriormente o vinho estagiou em barricas novas de carvalho francês (225Lts) durante 17 meses.
Enólogo:
Luís Duarte
Nome do produtor:
Herdade da Malhadinha Nova SA
Morada do produtor:
7800-601 Albernoa, Beja, Portugal
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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