Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Muito concentrado, com notas balsâmicas e aromas de frutos vermelhos maduros. Grande, arrojado e suculento, com sabores a frutos vermelhos. Taninos redondos e firmes com um final poderoso e exótico.
Castas:
Tinta Roriz
Teor alcoólico:
15%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Vindima / Vinificação:
As uvas foram vinificadas em cubas de inox com temperatura controlada, com remontagem programada. O vinho passou por fermentação malolática nos seus tanques de armazenamento originais de aço inoxidável e depois foi transferido para barricas de carvalho onde estagiou durante 16 meses. 45% em carvalho americano novo e o restante em carvalho francês.
Enólogo:
Francisco Olazabal e Francisco Ferreira
Sugestões de Consumo:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Nome do produtor:
Quinta do Vallado Sociedade Agricola, Lda
Morada do produtor:
Vilarinho dos Freires; 5050-364 Peso da Régua
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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