Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Vinho do Porto
Sabor e Aroma:
Começando com aromas de pêra clafouti e açúcar queimado, este porto elegante oferece sabores deliciosos de pêra japonesa, com toques de avelã, noz-moscada e casca de laranja.O final persistente de toranja proporciona o equilíbrio perfeito para a doçura.
Castas:
Arinto, Viosinho, Gouveio, Malvasia Fina
Teor alcoólico:
20%
Tipo de produto:
Vinho do Porto
Cor:
Cor âmbar claro.
Vindima / Vinificação:
Colheita manualmente no seu melhor momento, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas numa maceração cuidada com extracção de aromas de cor, taninos e películas, complementada por remontagens permanentes durante a fermentação. Este processo ocorre em cubas com temperatura controlada entre 28-30ºC, até atingir o Baumé desejado. Nesta fase agrega-se aguardente vínica (benefício), originando um vinho fortificado. Um vinho de qualidade excepcional, obtido por lotação de várias colheitas, de forma a adquirir uma complementaridade de características organolépticas próprias deste tawny envelhecido. Amadurece em madeira por períodos variáveis de tempo em que a idade indicada no rótulo corresponde à média aproximada dos diferentes vinhos envelhecidos no lote, expressando o carácter do vinho no que diz respeito às características conferidas pelo envelhecimento em cascos de carvalho.
Estágio:
Arinto, Viosinho, Gouveio, Malvasia Fina
Enólogo:
Carlos Alves
Nome do produtor:
Sogevinus Fine Wines
Morada do produtor:
Avenida Diogo Leite 344, 4400-111 Vila Nova de Gaia
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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