Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Castas:
Antão Vaz
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Aroma:
Aromas de frutas tropicais maduras como maracujá e mamão, com uma leve sugestão mineral, se destacam.Na boca apresenta-se redondo, elegante, com acidez equilibrada, boa estrutura e volume. Final de boca longo, fresco e macio.
Vindima / Vinificação:
Produzido a partir de uvas colhidas à mão no início da madrugada, imediatamente enviado à vinícola e cuidadosamente selecionado em uma esteira. O resultado da prensagem suave com breve maceração pelicular para extrair os aromas mais primários. Mosto clarificado estaticamente a 10ºC em cubas de aço inoxidável, onde a fermentação ocorreu entre 13ºC e 14ºC.
Estágio:
Antão Vaz
Enólogo:
Luís Duarte
Nome do produtor:
Herdade Grande
Morada do produtor:
Herdade Grande, 7960-909 Vidigueira
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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