Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Dão
Sabor e Aroma:
Macio com taninos redondos. Complexos, com algumas notas de resina.
Teor alcoólico:
12,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Rubi
Vindima / Vinificação:
Desengace total, maceração pelicular prolongada. Fermentação alcoólica a 28ºC
Estágio:
Em cuba de inox
Enólogo:
Jaime Murça
História:
A Adega Cooperativa de Mangualde localiza-se no centro de Portugal, na Região Demarcada do Dão. Foi fundada a 4 de dezembro de 1963, tendo celebrado o seu cinquentenário em 2013. Tem cerca de 400 sócios ativos. Atualmente conta com um centro de vinificação moderno com capacidade para vinificar 6000 toneladas de uvas e está equipada com tecnologia enológica de topo. Expandiu a sua atividade para o ramo turístico, através da implementação de um centro interpretativo da vinha e do vinho, com o qual pretende fomentar a cultura vitivinícola apostando na aprendizagem, formação e sensações associadas a todo o processo de conceção do vinho – da vinha ao vinho.
Nome do produtor:
Adega Cooperativa Mangualde
Morada do produtor:
Adega Cooperativa de Mangualde Crl., Zona Industrial do Salgueiro, 3530-259 Mangualde
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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