Tipo de produto:
Feijão
Benefícios:
- Alto teor em fibra, ferro, magnésio e potássio;
- Fonte de vitamina B6, fósforo, cálcio e zinco.
Conselhos de utilização:
Demolhar cerca de 8 horas. Dispensar a água de demolhar e cozer durante cerca de 1 hora.
Informação Adicional:
Sabia Que: Existem mais de 1000 variedades de feijão.
Recomendação: Inclua refeições vegetarianas na sua ementa semanal. Para isso, combine leguminosas com um cereal ou derivado (p. ex. arroz com feijão, massa com grão). Para melhorar a digestibilidade e diminuir a flatulência, que ocorre normalmente após o consumo de leguminosas, demolhe as leguminosas com um pedaço de alga Kombu, rejeite várias vezes a água da demolha e cozinhe as leguminosas com o pedaço da alga Kombu ou de gengibre.
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