Crasto DOC Douro Vinho Rosé

garrafa 75 cl
€8,99 /un
€11,99 /lt

Descrição:

Perfil e Harmonização

Guarda e Serviço

Alergénios:

Contém sulfitos e dióxido de enxofre.

Origem:

Portugal

Região:

Douro

Sabor e Aroma:

Em boca, inicia de forma cativante, evoluíndo para um vinho muito equilibrado, com taninos ligeiros de textura suave e excelente mineralidade. Termina muito fresco e com boa persistência. Excelente frescura aromática, onde se destacam frescas notas de frutos silvestres do douro, em perfeita harmonia com elegantes notas florais.

Teor alcoólico:

13%

Tipo de produto:

Vinho Rosé

Cor:

Salmão brilhante

Vindima / Vinificação:

As uvas foram sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. posteriormente desengaçadas e suavemente prensadas, tendo sido apenas aproveitado o mosto lágrima, que foi seguidamente transferido para uma cuba de inox onde se manteve a uma temperatura de 8ºC durante 48 horas até à sua decantação. seguidamente decorreu a fermentação alcoólica em cuba de inox com temperaturas controladas de 14ºC durante um período de 30 dias.

Estágio:

O crasto rosé estagiou 3 meses em cubas de aço inox, em processo parcial de trabalho de borras finas ou «bâtonnage»

Enólogo:

Manuel Lobo

História do Produtor:

Os primeiros registos conhecidos referindo a Quinta do Crasto e a sua produção de vinhos datam de 1615, tendo a mesma sido posteriormente incluída na primeira feitoria, juntamente com as quintas mais importantes do Douro. Em 1981, Leonor Roquette, filha de Fernando Moreira D’almeida, e o seu marido Jorge Roquette assumiram a maioria do capital e a gestão da propriedade e, com a ajuda dos seus filhos Miguel e Tomás, deram início ao processo de remodelação e extensão das vinhas, bem como ao projeto de produção de vinhos do Douro de denominação de origem controlada (DOC), pelos quais a Quinta do Crasto é amplamente conhecida, nacional e internacionalmente. Esta é assim a quarta geração da família à frente da gestão desta emblemática quinta que a todos seduz pela qualidade que faz questão de imprimir em todos os seus produtos.

Nome do produtor:

Quinta do Crasto

Morada do produtor:

Quinta do Crasto, Gouvinhas, 5060-063 Sabrosa

Informação Adicional:

Colheita: o ano de colheita do vinho poderá variar, dependendo da loja de abastecimento.

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