Prémios Uva de Ouro 2023: Medalha de Ouro
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Lisboa
Sabor e Aroma:
Boa estrutura na boca, com corpo médio e frutado. A frutos silvestres e um ligeiro toque de especiarias.
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Vermelha viva
Vindima / Vinificação:
Após colheita feita manualmente, as uvas são totalmente desengaçadas e depois de ligeiramente esmagadas são fermentadas em cubas de aço inox a uma temperatura entre os 25 e 27°c durante 10 dias.
Estágio:
6 a 8 meses de estágio em cubas de aço inox.
Enólogo:
Miguel Móteo
História:
A Companhia Agrícola do Sanguinhal dedica-se à exploração de 3 quintas na Região Demarcada de Óbidos que perfazem 100 ha de vinha: Quinta do Sanguinhal, Quinta das Cerejeiras e Quinta de S. Francisco. Os nomes destas quintas representam os vinhos DOC mais prestigiados desta empresa familiar, onde hoje existe uma equipa coesa, formada pela nova geração da família Pereira da Fonseca e por um grupo de pessoas empenhadas em modernizar, inovar e sobretudo, agradar ao consumidor mais exigente.
Nome do produtor:
Companhia Agrícola do Sanguinhal,Lda
Morada do produtor:
Quinta das Cerejeiras - 2540-032 Bombarral
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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