Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Origem:
Portugal
Região:
Lisboa
Castas:
Castelão, Aragonez, Touriga Nacional e Syrah
Tipo de produto:
Vinho Rosé
Notas de Prova:
Vinho frutado fresco e com algum corpo. Muito fresco e elegante com aromas a frutos silvestres. Cor rosada intensa. Final de boca longo e muito macio.
Notas de Produção:
As uvas são colhidas manualmente para preservar as suas características. Após serem ligeiramente prensadas, são submetidas a uma maceração pelicular prolongada, durante 12 horas. De seguida é fermentado de bica aberta com temperatura controlada a 16º C, durante 20 dias.
Enólogo:
Miguel Móteo
História:
A Companhia Agrícola do Sanguinhal dedica-se desde 1928 à exploração de 3 Quintas na Região Demarcada de Óbidos que perfazem 100 ha de vinha: Quinta do Sanguinhal, Quinta das Cerejeiras e Quinta de S. Francisco. Os nomes destas Quintas representam os vinhos DOC mais prestigiados desta empresa familiar, onde hoje existe uma equipa coesa, formada pela nova geração da família Pereira da Fonseca e por um grupo de pessoas empenhadas em modernizar, inovar e sobretudo, agradar ao consumidor mais exigente. A nossa missão é produzir vinhos tranquilos, vinhos licorosos e aguardentes, que celebrem e sustentem a singularidade de Portugal, contribuindo sempre para um futuro melhor, principalmente na região onde operamos.
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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