Descrição:
A cebola, tal como o alho, é um bolbo e pensa-se que teve origem na Ásia há mais de cinco mil anos. Tem baixo valor energético e é rica em fibra. A cebola nova ainda não possui capacidade de conservação sendo comercializada ainda em verde. Assim possui um sabor suave e de imensa frescura.
Tipo de produto:
Produto pesado no dia da entrega.
Benefícios:
Apesar das quantidades de vitaminas e minerais não serem expressíveis, pode-se destacar o seu teor em vitamina C, folato, crómio, magnésio e fósforo.
Sugestões de Consumo:
Refogados, saladas.
Para que todos os benefícios da Cebola sejam aproveitados, o seu consumo deve ser preferencialmente em cru
Dicas:
Como escolher : Deve encontrar - se seca e sem danos.
Informação Adicional:
Época: Encontramos facilmente cebolas à venda todo o ano. Em Portugal a campanha inicia-se em abril com a Cebola Nova até junho, posteriormente a cebola já se encontra mais seca e encascada e passa a chamar-se simplesmente cebola.
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