Descrição:
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Dão
Sabor e Aroma:
Frutado e fresco com bom volume. Final longo e persistente com acidez equilibrada
Castas:
Encruzado, Cerceal-Branco e Malvasia-Fina
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Cor:
Amarelo palha
Vindima / Vinificação:
Vindima manual para caixas de 15 Kg. Vinificação separada da casta Encruzado. Seleção manual em tapete de escolha. Após desengace e esmagamento, as massas daí resultantes foram enviadas para uma prensa pneumática onde se fez a separação do mosto das películas
Estágio:
Fermentaram em cubas inox a temperatura controlada, parte do lote do Encruzado estagiou cerca de 6 meses em barricas de carvalho francês, novas e usada
Enólogo:
Carla Rodrigues, Carloto Magalhães e Manuel Vieira
História:
A empresa (vinhas e adega) situa-se na zona do Dão, mais especificamente em Nelas. Em 2017, foi inaugurada a nova Adega, de arquitetura arrojada e que emerge das vinhas da Quinta da Teixuga. A Adega, inspira-se no logótipo da empresa, duas linhas que se cruzam e encontra-se perfeitamente integrada no ambiente. É consciente na estética e também na sustentabilidade e permite a prática do enoturismo.
Nome do produtor:
Caminhos Cruzados
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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