Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Beiras
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Aroma:
Aroma intenso, de carácter mineral em equilíbrio com notas florais de rosas e violetas em harmonia com aromas de tangerina e casca de toranja.A acidez e a frescura com fruta dominam o paladar, muito longo e cremoso com uma acidez muito fresca.
Vindima / Vinificação:
Colheita manual para pequenas caixas perfuradas de 20 kg, prensagem suave de todos os cachos sem desengace, de forma a preservar ao máximo a integridade das uvas, fermentação natural com leveduras autóctones a temperatura controlada entre 16 - 18 ºC para obter expressão máxima a combinação de casta / solo / clima. Após a fermentação alcoólica, o vinho entrou em contacto com as borras finas, tendo sido fermentado e mexido cerca de um mês em cubas de inox para ganhar cremosidade e volume na boca.
Estágio:
Moscatel Galego
Enólogo:
Rui Madeira
Nome do produtor:
Rui Madeira
Morada do produtor:
Parque Industrial do Lameirão, Lote 12, 5130-310 São João da Pesqueira
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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