Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Vinho complexo e elegante, com taninos redondos e final amplo e persistente. Floral, com nota de cerejas maduras, aromas especiados e ligeiras notas de frutos secos.
Teor alcoólico:
13,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Granada intensa
Vindima / Vinificação:
Vindima manual típica do douro em caixas de 18kg. Depois de cuidadosa seleção, as uvas maceram durante 48 horas libertando cor e taninos, dando-se inicio à fermentação posteriormente. No início do inverno, inicia o estágio parcialmente durante 12 meses em barricas de carvalho francês.
Estágio:
6 meses em barrica
Enólogo:
Jorge Rosa Santos
História do Produtor:
Situada no extremo sudeste da Região Demarcada do Douro a Quinta da Extrema faz parte de uma vasta propriedade com quatro quintas contíguas que perfazem 476 hectares, pertencente à Colinas do Douro Sociedade Agrícola. Esta propriedade integra o importante parque natural do Douro Internacional, que tem enorme riqueza cinegética e relevância extrema para a região.
Nome do produtor:
Colinas do Douro
Morada do produtor:
Rua Pinto Bessa 522, R/C Centro Esq, 4300-428 Porto
Informação Adicional:
Colheita: o ano de colheita do vinho poderá variar, dependendo da loja de abastecimento.
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