Descrição:
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho rosé
Cor:
Linda cor rosa - pálida, brilhante. Aromas intensos de framboesa semi-verde e groselha combinados com menta selvagem e saborosa. Estrutura delicada, textura semi-sólida, intenso, fresco, transparente, boa complexidade, notas minerais. Equilíbrio bem conseguido pela conjugação da acidez moderada com a fruta fresca e concentrada e a concentração média. Termina muito longo e com muita precisão.
Vindima / Vinificação:
É feito de forma a ser um verdadeiro rosé e não o resultado de uma sangria de uvas tintas. Seleção de uvas no tapete de escolha na entrada da adega. Prensagem de uvas inteiras (técnica "blancs de noirs"). Visando o valor de pH do mosto. Decantação estática. Fermentação a baixa temperatura (12º - 13ºC) durante 22 dias. Engarrafamento precoce para preservação da riqueza aromática. 4 meses em aço inox.
Enólogo:
João Silva e Sousa e Eduardo Batista
Nome do produtor:
Casa Agrícola Águia Moura Lda
Morada do produtor:
Largo Do Senhor Do Bom Caminho, Lugar De, 5090-012
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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